Gerçek ekmek kadayıfını bulmak her zaman mümkün olmayabiliyor. Hele bir de tam bir tatlı severseniz ''Kesinlikle gerçeği olacak, başkası olmaz'' diyenlerdenseniz, o zaman size evde yapıp misafirlerinizin damaklarını çatlatacak bir tarif verelim mi? Hadi o zaman buyursunlar.
Reklam
Malzemeler
Keki için
Arası için
Şerbeti için
Nasıl Yapılır?
- Keki pişirmek için yumurta ve şekeri beyazlaşıp kabarana kadar mikser ile çırpın.
- Kalan malzemeleri de katıp yumurtayı söndürmeden karıştırın.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın. 20x20 cm çapında dikdörtgen borcamı ya da pasta kalıbını yağlayın ve hamuru içine dökün. 30 dakika pişirin.
- Pişen keki soğuması için kenara alın.
- Şerbeti için şekeri tencereye alıp suyu katmadan hafif karamelize edin. Kaynar suyu üzerine ekleyin ve bir taşım kaynatın.
- Arası için un ve nişastayı tencereye alın. Üzerine sütü ekleyip topaklanmaması için hızı hızlı karıştırın.
- Kalan diğer malzemeri de ekleyip muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
- Keki enlemesine ikiye keselim ve alt üst olarak ayırın.
- Kalıba ya da borcama alt kısmı yerleştirip şerbetin yarısını dökün.
- Üzerine muhallebiyi sürün. Üst kat keki de yerleştirip kalan şerbeti üzerine dökün.
- 1 gece dinlendirin ya da en az 4 saat dinlendirin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
