Mantarların ete enfes bir alternatif olduğu vegan fajita tarifi, akşam yemeklerinize enfes bir lezzet katacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Vegan Fajita Tarifi İçin Malzemeler
- 800 Gram Istiridye Mantarı
- 3 Adet Kapya Biber
- 3 Adet Yeşil Biber
- 3 Diş Sarımsak
- 3 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Silme Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Silme Yemek Kaşığı Kekik
Vegan Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarı jülyen doğradıktan sonra, yapışmaz bir tavada suyunu salana kadar soteliyoruz.
- Suyunu salan mantara jülyen doğramış olduğumuz biberleri ekliyoruz ve suyunu çekene kadar sotelemeye devam ediyoruz.
- Suyunu çeken yemeğe kalan malzemeleri ekliyoruz ve 2 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. 5 dakika dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
