Havalar ısınmaya başlamışken içimizdeki salata sevgisi de ayrı bir coşar oldu. Enginar ve ton balığıyla birlikte, doyurucu, farklı, size salatayı sevdirecek bu tarifimiz tek başına bir öğün olarak favoriniz olacak!
Daha önce çiğ enginar ile bir tarif hazırlamadıysanız çok şey kaçırmışsınız demektir! Klasik zeytinyağlı enginar tarifinde yediğimiz o lezzetten çok daha farklı ve sağlıklı!
İşte huzurlarınızda size daha önce yediğiniz salataları unutturacak, bu aralar favoriniz olacak salata tarifimiz! Şimdiden ellerinize sağlık!
Reklam
Malzemeler
Salata İçin
Enginar ve Salata Sosu İçin
Ton Balıklı Harç İçin
Kıtır Lavaş İçin
Nasıl Yapılır?
- Enginarı soymadan önce salata sosunu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, tuz, keten tohumu ve dereotunu bir kavanozda çalkalayarak karıştırın. Enginarı soyacak yardımıyla dilimleyin ve ardından salata sosundan üzerine gezdirip kenarda bekletin.
- Ton balığını bir kaseye alın. Üzerine mayonez, hardal, limon suyu, limon kabuğu rendesi, kornişon turşu, közlenmiş kapya biber ve dereotunu ilave edip güzelce karıştırın.
- Lavaşı küçük üçgenler olacak şekilde kesin. Bir kasede zeytinyağı ve toz kırmızı biberi karıştırıp lavaşların üzerine fırça yardımıyla sürün. Tavada önlü arkalı 3-4 dakika kızartın.
- Akdeniz yeşilliği, roka, cherry domates, salatalık, havuç ve taze naneyi bir kasede karıştırıp servis tabağına alın.
- Üzerine enginar dilimleri ve ton balıklı karışımı ekleyip salata sosunu üzerlerine gezdirin.
- Kıtır lavaşları da salatanın üzerine batırıp afiyetle tüketin!
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
