Tereyağlı Mercimek Çorbası

Nasıl Yapılır?

1. Mercimeği ayıklayıp, yıkayın.
2. Tencereye alın.
3. Soğanı, defne yaprağını ve tane karabiberi ekleyin.
4. üzerine 4 su bardağı su ilave edip iyice pişirin.
5. Süzgeçten geçirin.
6. Ayrı bir tencerede margarin ile unu kavurun.
7. 1 su bardağı suyu ilave edin.
8. Süzülen mercimeği ve tuzu ekleyin.
9. Küçük bir tavada tereyağını eritin.
10. Kırmızıbiberi yakın.
11. Çorbanın üzerine gezdirin.
12. Limon veya baharatlı ekmek konup servis edilir.