Havuç Çorbası Malzemeleri
- 3 adet büyük boy havuç
- 2 adet kuru soğan
- 5 diş sarımsak
- 2 kaşık zeytinyağı
- 1 bardak tavuk suyu
- 1 bardak süt
- 2 bardak su
- tuz
- karabiber
Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?
- Havuçları ve soğanları 3-4 parçaya bölüp yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun üzerine zeytinyağı ve sarımsakları ekleyip 25 dakika fırınlayın.
- Fırından çıkan havuçları, sarımsakları ve soğanları tavuk suyu ile birlikte rondodan geçirin.
- Elde ettiğiniz havuç püresini tencereye alın.
- Süt, su ve baharatları ekleyip kaynatın.
- Kaynadıktan sonra 3 dakika kısık ateşte pişirin.
