Hep etli yiyecek değiliz ya! Biraz da etli yemekleri tavuklu yiyelim Tavuklu patlıcan boçhça tarifi ile lezzete doyacak. Sürekli bu şekilde hazırlamak isteyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları alacalı soyun ve boydan ince dilimler halinde kesin. 30 dakika kadar tuzlu suda bekletin ve sonrasında kurulayın. Çok derin olmayan yağda kızartın ve kenara alın.
- Kalan tüm sebzeleri ve tavukları küçük küpler halinde kesin. O esnada tavada sıvı yağı ısıtın ve tavukları pişirip kenara alın.
- Aynı tavada kalan sebzeleri pişireceğiz. Önce soğan ve sarımsak ile başlayın, sonrasında biberi ekleyin en son da domatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Baharatları ekleyin, en son tavukları ekleyin ve karıştırıp altını kapatın.
- Kızaran patlıcanlardan 2 dilim alın, artı olacak şekilde koyun. Tam ortasına tavuklu harcınızdan koyun.
- Patlıcanı önce boydan sonra enden dilimleri üst üste 4 aşamada kapatın ve bir kürdan saplayın.
- Üzerine bir parça domates ve biber saplayın. Önceden ısıtılmış 190 derecede üzerindeki sebzeler pişene kadar pişirin. Afiyet olsun!
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
