Tavuk midye tarifi, mutfağa yeni girenleri bile şef gibi hissettirmeye geliyor. İster etkilemek istediğiniz misafirlerinize, ister kendinize, ister ev halkına yapın; bu tarifin uymayacağı tek bir sofra dahi yok.
Karbonatlı suda bekletildiği için yumuşacık ve sulu olan tavuk göğüs etleri, baharatların enfes uyumuyla harmanlanan harçla buluşuyor; altın rengi çıtır dışıyla lezzeti taçlanıyor. Haydi hazırsanız ekonomik, pratik ve enfes bir akşam yemeği sofrası hazırlamak için sizi hızlıca mutfağa alalım, akşamınız tavuk midye tarifinin lezzetiyle şölene dönsün!
Tavuk Midye Tarifi İçin Malzemeler
- 400 Gram Tavuk Göğsü
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
- 1 Su Bardağı Maden Suyu
- 1 Su Bardağı Un
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 çay Kaşığı Kimyon
- 1/2 çay Kaşığı Kekik
- 1/2 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
Tavuk Midye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları iri küpler halinde doğrayıp karbonatlı suda 1 saat bekletin.
- Sos için, bir kasede maden suyu, 1/2 su bardağı un, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, kekik ve tuzu pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
- Yumuşamış olan tavukları şişe dizip önce kalan 1/2 su bardağı una sonra da sosa bulayın.
- Isınmış derin yağda tavukların her yüzünü üçer dakika kızartın. Afiyet olsun.
