Pideyle, lavaşla, pita ekmeğiyle, cipsle… Hepsiyle çok iyi gidiyor. Meze sofralarına en çok yakışan lezzetlerden olan humusun, tahinsiz, daha ferah ve hafif haliyle tanıştıralım sizleri. Karşınızda: Yemelere doyamayacağınız, mükemmel kıvamını avokadoya borçlu olan nefis mi nefis tahinsiz nohut ezmesi tarifi!
İçerisinde avokado ve süzme yoğurt kullanıyor, pürüzsüz nefis bir kıvam elde ediyoruz. Tahin olmadığı için, ezmeye kıvamını avokado veriyor. Avokado yemeyi sevmeyenlere de avokado sevdirecek bir tarife dönüşüyor. Özellikle yaz aylarında hafif hafif, afiyetle tüketilebilecek ve meze sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. Malzeme listesi sizi aşağıda bekliyor, şimdiden afiyetler olsun. Keyfi de bol olsun.
Tahinsiz Nohut Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 2 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1/2 Adet Avokado
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 1/3 Adet Limonun Suyu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Tahinsiz Nohut Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış nohutların kabuklarını ayıklayın. Kabuklarını ayıkladığınız nohutları mutfak robotunuzun içerisine alın.
- Ardından üzerine sarımsakları koyun ve çok hafif tuz ilave edin. Sarımsaklar hafif ezilene kadar çekin.
- Ardından süzme yoğurt ve avokadoyu ilave edin. Kıvam alana kadar güzelce çekin. Ara ara zeytinyağı ilave ederek rondodan geçirmeye devam edin.
- Son aşamada tuz ve baharatlarını ekleyin. Güzelce karıştırın. Ardından bir tabağın içerisine aktarın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve dilediğiniz malzemelerle süsleyerek servis edin.
