Süzme Yoğurtlu Çıtır Nohut

Nasıl Yapılır?

1. Soğan yemeklik doğranır ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile biraz kavrulur.
2. Ardından yıkanıp doğranan ıspanakları ilave edip, ıspanaklar yumuşayana kadar pişirilir. En son baharatları ilave edilip ocaktan alınır.
3. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı karışımına pul biber ve kimyon eklenerek, haşlanmış nohutlar güzelce kavrulur.
4. Bir tabağa soğanda kavrulan ıspanaklar koyulur. Üzerine süzme yoğurt eklenir. En üste de yağda baharatlarla kavrulan nohutlar ilave edilerek servis edilir. Afiyet olsun.