Sıradan yemekleri sevmeyen, farklı bir yorum arayanlar için çok lezzetli bir mercimek yemeği, sultani mercimek tarifi! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Mercimeği bir kabın içine alın, üzerini kapatana kadar su ile doldurup minimum 1 saat bekletin. Bu işlemi sabah işe gitmeden yapıp akşama kadar bekletirseniz daha kolay pişirebilirsiniz.
- Etleri 2 su bardağı su ile düdüklü tencerede 30 dakika haşlayın.
- Tereyağını ve ayçiçekyağını ayrı bir tencereye alıp eritin. Şekeri ve soğanları buna ekleyip karamelize olana kadar çevirerek kavurun.
- Küp şeklinde doğranmış patatesi soğanların üzerine ekleyip 5 dakika daha kavurun.
- Üzerine biber ve domates salçalarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar çevirerek kavurmaya devam edin. Ardından mercimekleri ekleyin.
- Düdüklüden çıkardığınız etleri suyu ile beraber diğer tencerede kavrulan malzemelerin üzerine ekleyin ve 10 dakika çevirerek pişirin.
- Üzerine 6 bardak su ve baharatları ekleyip 1 saat kısık ateşte pişirin.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
