Tadı damakta kalacak enfes bir sarma tarifimiz var! Karşınızda: Sivas sarması tarifi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Reklam
Malzemeler
İç harcı için
Sarma için
Üzeri için
Sosu için
Nasıl Yapılır?
- Yaprak salamura ise bir kaç saat sıcak suda bekletin.
- İç harcı için: soğan, domates ve biberi rondodan geçirin. Diğer malzemelerle karıştırın.
- Yaprakların ortasına iç harçtan alarak sarın. Tencereye yerleştirin. Üzerine sıvı yağ gezdirin.
- 1 adet limonu ince ince dilimleyip, sarmaların üzerine yerleştirin.
- Sarmaların dağılmaması için üzerine tabak ya da sarma taşı koyun.
- Kaynar su üzerine asacak kadar koyup, orta ateşte pişmeye bırakın.
- Sürekli kontrol ederek pişirin, suyu azalırsa kaynar su ekleyin.
- Sosu hazırlamak için bir tavada; tereyağını eritin, salçayı ve 1 çay bardağı kadar suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca sarmaların üzerine dökebilirsiniz.
- Pişen sarmalarınızı servis tabağına alarak üzerine sosunu dökün. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
