Şiş Kebap

Kebap kokusunu ve dayanılmaz lezzetini mutfağına taşımak ister misin? Lokum gibi leziz bir şiş kebap yapmak düşündüğün kadar zor değil, haydi mutfağa.

Şiş Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Et için:

• 500 Gram Kuzu Kuşbaşı
• 2-3 Adet Sivri Biber
• 2-3 Diş Sarımsak

Marinesi için:

• 1 Yemek Kaşığı Süt
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tutam Sarımsak Sosu

Şiş Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Süt, zeytinyağı ve sarımsak sosu kapaklı geniş bir kapta karıştırılır.
2. Bambu çubuklara istenen ölçü ve sırada kuzu eti, sivri biber, sarımsak yerleştirilir.
3. Çubuklar hazırlanan sosun içine dizilir ve en az 7-8 saat marine edilir.
4. Önceden ısıtılan döküm ya da ısıya dayanıklı kalın tabanlı bir tavaya şişler yerleştirilir.
5. Yüksek ateşte önlü arkalı pişirilen şişlere en son tuz gezdirildikten sonra servis tabağına alınır.