Taze otlarla hazırlanacak enfes bir salata… Rengarenk görünümüne hayran kalacağınıza eminiz. Şehriyeli salata tarifi için mutfağa geçin.
Şehriyeli Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Arpa şehriye
- 2,5 Su Bardağı Sıcak Su
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 3 Adet Kapya Biber
- 5 Adet Kornişon Turşu
- 5 Yemek Kaşığı Konserve Mısır
- 1 Tutam Dereotu
- 1 Tüp Maydanoz
- 2 Dal Taze Soğan
- 1,5 Adet Limon
- 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
Şehriyeli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavanıza sıvı yağı ekleyip arpa şehriyeleri de tavaya alın ve kavurun.
- Ardından sıcak suyunu ekleyip güzelce karıştırın. Kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin, suyunu çekince demlenmesi için kapağı kapalı olarak ocaktan alın.
- Soğuyan şehriyeyi derin bir kaba alın. Üzerine ince ince kıydığınız soğanı, dereotunu, maydanozu ekleyin.
- Küp küp doğranmış turşuları, közlenmiş kapya biberi ve mısırı da ekleyin. Afiyet olsun.
