Çıtır kabuklu ve içi yumuşacık ekmeklerden biri karşınızda. Puf ekmekle artık kendi ekmeğinizi kendiniz evde kolayca yapabileceksiniz. Afiyet olsun.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Yaş mayayı ılık su ile karıştırın ve içerisine toz şekeri, tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. 2 dakika kadar bekledikten sonra unu yavaşça ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edince üstünü kapalı bir şekilde 1 saat mayalandırmaya bırakın.
- Bu süre sonunda hamura şekil vererek (hamuru 7-8 eşit parçaya bölün) pişireceğiniz tepsiye alın ve 10 dakika daha tepside mayalandırın. Son olarak ekmeklere kenarlarından çizik atın veya dilerseniz üstlerine biraz su sürüp mısır unu serpin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, fırının alt tabanına bir kap içerisine su koyarak alt-üst derece ayarında ve orta rafında 30-40 dakika kontrollü olarak pişirin.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
