Mükemmel bir lezzet ile akşam yemeklerinize misafir olmaya geliyoruz. Çabucak hazırlayacak ve damaklarda izler bırakacaksınız. Pratik beyti kebabı tarifi için mutfağa buyurun.
Reklam
Malzemeler
Köftesi İçin
Sosu İçin
Nasıl Yapılır?
- Rondoya; yumurta, soğan ve sarımsağı ekleyip güzelce rondolayın.
- Bir kabın içerisinde kıyma, galeta unu, karabiber, pul biber, toz biber ve rondodan çektiğiniz karışımı alarak güzelce yoğurun.
- Köfteleri yassı ve uzun şekiller yaparak yağladığınız fırın tepsisine dizin. 185 derece önceden ısınmış fırında 10-12 dakika kadar fırınlayın.
- Köfteleri fırından aldıktan sonra bir adet yufkayı tezgaha alın. Eritilmiş tereyağından güzelce her yerine değecek şekilde sürün.
- İkiye katlayıp, tekrar eritilmiş yağ sürün. Yufkanın geniş tarafına köfteleri tek sıra halinde dizin. Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
- Tüm köfteleri aynı şekilde sardıktan sonra ruloları verev şeklinde dilimleyin ve fırın tepsisine dizin.
- Üzerilerine eritilmiş tereyağından sürün ve tekrar fırına verin. 185 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Sos için: küçük bir tavada tereyağını eritin.
- Üzerine domates rendesi ekleyerek baharatları ve tuzu ilave ederek karıştırın.
- 5-7 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın. Servis tabağına köftelerinizi alın.
- Üzerine domates sosundan gezdirin. Yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
