Domates-patlıcan ikilisinin makarnayı taçlandırarak buluştuğu enfes patlıcanlı yaz makarnası tarifi; sadece yazın değil, kışın da vazgeçilmezlerinizden olacak.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- İlk olarak makarna paketin üzerindeki öneriye göre haşlanır.
- Küp küp doğranan soğanlar, zeytinyağı ve köy biberleri ayrı bir tencereye alınır, hafif sotelenir.
- Ardından salçaları da eklenerek, kaşığın arkası ile bastırarak dağıtılır.
- Tuzlu soğuk suda bekleterek acısı alınan patlıcanlar da eklenir. (Minik minik küp küp doğranmış. )
- Minik doğranan domatesler de eklenerek hafif pişirilir.
- Tereyağı ve baharatları da eklenerek biraz daha pişirilir.
- Son olarak haşlayıp suyunu süzdüğünüz makarnanızı iç harca ekleyerek karıştırın. Servise hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
