Mükemmel bir akşam yemeği lezzetiyle geldim. Çok aşamalı bir yemek olsa da sakın gözünüzü korkutmasın, bu lezzete değiyor. Hatta iddia ediyorum haftada en az bir kere bu lezzeti yapacaksınız!
Reklam
Malzemeler
Anne köftesi için
Püre için
Domates sos için
Nasıl Yapılır?
- Önce köfte için tüm malzemeleri bir kasede yoğurun. 5-8 dakika yoğurmanız gerekir. Ardından yarım saat buzdolabında dinlendirin (bu aşama zorunlu değil). Dinlendirdikten sonra yuvarlak şekil verip kızartın. ⠀
- Patates püresi için patatesleri tuzlu suda haşlayın. Sürenin sonunda kabukları soyulan patatesleri ezin. İçerisine baharatları ve sütü ilave edip kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Hazır olunca bir borcamın tabanına yayın.
- Domates sos için zeytinyağı ve salçayı kavurun. Ardından rende domatesleri ve baharatları ekleyin. Kıvam alıncaya kadar pişirin.⠀
- Borcamın tabanına yayılan patates püresinin üzerine köfteleri dizin ve domates sosunu dökün. Ardından 180 derecede 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
