Kat kat, çok lezzet bir arada... Çevirme pilavı tarifi ile akşam yemeklerinize servis edebileceğiniz enfes bir pilav hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle etler suyunu bırakıp geri çekene ve yumuşayana dek pişirin.
- 1 yemek kaşığı tereyağı ile kavurun ve kenara alın.
- Tencerenin tabanına kalınca halkalar halinde doğranmış soğanları dizin.
- Ayrı bir tavada patatesleri kaplayacak kadar zeytinyağı ile patatesleri kavurun.
- Patatesler biraz renk alınca jülyen doğranmış havuçları da ekleyip 5 dakika daha kavurun.
- Etleri soğanın üzerine ekleyin ve sebzeleri de onun üzerine koyun.
- Nohutları da sebzelerin üstüne ekleyin.
- Sıcak suda beklemiş ve iyice yıkanmış pirinçler de en üste konacak ve kaşıkla bastırılarak düzlenecek.
- En üste baharatları ve 1 kaşık tereyağı tuzu da ekleyip pirinçlerin üstünü 1 parmak geçecek şekilde kaynar su verilir.
- Pirinçler tüm suyunu tamamen çekip hafiften soğanların yanık kokusu geldiğinde pişmiştir. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
