Yunan mutfağından yoğurtlu, tahinli ve cevizli patlıcan ezmesi!
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Bostan patlıcan bıçak yardımıyla delinir. Ocak, fırın ya da ızgarada közlenir. Soğumaya alındığında bir kaba alınarak streç ile üstü kapatılır.
- Patlıcanlar soyulduktan sonra doğranır ve süzgece alınarak suyunun akması beklenilir.
- Cevizler ince kıyım doğranır, Antep fıstığı ve nar haricinde bütün ürünler karıştırılır.
- Yuvarlak ya da istediğiniz form yardımı ile sunup, üzerini nar ve toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
