Mis kokusuyla, fırından çıkan pideleri aratmayacak harika bir tarifimiz var! Ramazan ayının en sevilen lezzetini evde hazırlamaya buyurun. Karşınızda: Nefis Ramazan pidesi tarifi.
Reklam
Malzemeler
Hamuru İçin
Üzeri İçin
Süslemek İçin
Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına 5 su bardağı unu dökün. Elinizle ortasına bir havuz açın o boşluğa mayayı ekleyin ve mayanın üzerine önce bir su bardağı suyu dökün ve kaşıkla una değmeden karıştırın.
- Maya eriyince kalan suyu da dökün. Tuzu mayaya gelmeyecek şekilde unun üzerine serpin. Daha sonra mayalı kısımdan başlayarak önce kaşık ile karıştırın ve ardından yoğurmaya başlayin.
- Elinize yapışacak bir hamur olacak bu kıvama dikkat edin. Hamurunuz pürüzsüz bir hal alınca üzerini strecle kapatın ve 1 saat mayalanmasını bekleyin.
- Mayalanan hamurunuzu alın (elinize yapışmaması için elinizi hafif ıslatabilirsiniz ) 1 dakika yoğurduktan sonra 2 eşit parçaya bölün. Her bir yuvarlak hamuru yağlı kağıt serili tepsiye koyun.
- Üzerini bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamurlarınızı: Üzerinin sosu için hazırladığımız karışıma elinizi batırarak hamurun üzerine sürün ve pide şeklini verin.
- Üzerine susam ve çörek otu serptiğiniz pidelerinizi 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.
- 15 dakika pişmesi yeterli olacaktır. Afiyet Olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
