Sabah kahvaltılarınızı şenlendirecek, evinizi buram buram kokusuyla saracak bir ekmek. Mini mini bu kuru domatesli zeytinli ekmekler için haydi mutfağa.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Ilık su, ılık süt, toz maya ve toz şeker ayrı bir kapta karıştırılır. 5 dakika mayalanması beklenir.
- Yoğurma kabına 4 bardak un elenir ortası açılır. Una bir tatlı kaşığı tuz serpilir. Ortası açılan una maya karışımı dökülür ve yumuşak bir hamur elde edilir . (Un ihtiyacı varsa eklenir.)
- 1 saat boyunca mayalandırılır. (Ben 50 derece ısıtıp kapattığım fırında mayalandırdım .)
- Mayalanma işleminden sonra hamur tezgaha alınır ve üzerine doğranmış kuru domates ve çekirdekleri çıkartılmış doğranmış zeytin eklenir yoğurulur .
- Hamur 8 eşit parçaya bölünür . Yuvarlak yapılıp kağıt serilmiş duruma dizilir. Ekmeklerin üzeri keskin bir bıçakla şerit şeklinde kesilir. Ekmeklerin üzeri unlanır. Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir .
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
