Bugün evde tavuk şiş yapmaya ne dersiniz? Mangal tadını aratmayacak hatta biraz da duman altı olacaksınız. Yanında bol sumaklı soğan söğüş ve bol domates. hemen hazırlığa başlayalım, o zaman malzemeleri sayıyorum.
Artık dışarıda tavuk şiş yeme özlemine son verdik istediğimiz zaman evde şipşak yapabiliriz. Çok çabuk pişiyor tavuk zaten. Mümkünse balkonda yapın evin içi duman altı olmasın.
Mangal Tadında Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Tavuk Göğsü
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 2 çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1/2 çay Kaşığı Köri
- 2 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Cajun Baharatı
Mangal Tadında Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk göğüslerini yıkayıp suyunun süzülmesini bekliyoruz.
- Daha sonra tavukları küp küp doğruyoruz ve üzerine yağını tuzunu ve baharatlarını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Vakit varsa bu karışımda 2-3 saat bekleyelim iyice içine çeksin.
- Sonra tavukları çok sıkı olmayacak şekilde şişlere diziyoruz ve ızgarada ya da tost makinesinde pişiriyoruz. Şiş olarak tost makinesinde pişirecekseniz çöp şişler de kullanabilirsiniz.
- Piştikten sonra afiyetle yiyoruz. ellerimize sağlık afiyet olsun.
