Karadeniz'e özgü kuru dilme fasulyesini çoğu kişi hiç duymamış. Taze fasulyelerin ince ince kesilerek serin bi yerde 7-10 gün arası kurutulmasıyla elde edilen nefis bir mezelik diyebiliriz.
Pek tabii yemeği de yapılabilir. Bende kuru domates ve bol sarımsak ile yorumladım. Hadi tarife bakalım.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Fasulyeleri 10 dakika kadar haşladım.
- Ayrı bir tavada julienne doğradığım sarımsak, soğan ve kuru domatesi zeytinyağ ile kısık ateşte bir miktar kavurdum.
- Haşladığım fasulyelerin suyunu süzerek ekledim.
- 5 dakika daha kavurdum ve servis ettim. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
