Kastamonu yöresel lezzetlerinden yumuşacık hamuru ve kıymalı harcı ile enfes bir mantı... Mutfağa kadar alalım sizi.
Reklam
Malzemeler
Hamuru için
İç harcı için
Pişince karıştırmak için
Nasıl Yapılır?
- Unu derin bir kaba alıp üzerine yumurta ve tuzu ekleyin. Yavaş yavaş suyu ekleyerek iyice yoğurun. 2 bezeye ayırın. 15 dakika dinlendirin.
- İç harcı için tüm malzemeyi iyice birbirine yedirin. Bezeleri un yardımıyla açın.
- Kare şeklinde kesin, ortalarına harçtan parçalar koyup üçgen şeklinde kapatın.
- Tuzlu suda haşlayın,süzün. Haşlanan makarnanın üstüne erimiş tereyağını döküp karıştırın.
- Tabaklara alıp sarımsaklı yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
