Mangalın olmazsa olmazı, piknik sofralarının favorisi köz salatası tarifi, hem aşina olduğumuz hem de vazgeçilmez bir lezzet. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Yağlı kağıt serili tepsiye, çatalla birkaç delik açılmış patlıcanları yerleştirin. Bu önemli detay, içerisindeki suyun buharlaşıp çıkması için.
- Patlıcanları, biberleri, soğan ve sarımsağı alıp 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdikten sonra, çevirip tekrar pişirin ve yumuşayana kadar devam edin.
- Biberler, soğan ve sarımsak daha çabuk yumuşayacaktır, onları patlıcandan önce alın.
- Kolay soymanız için hemen bir poşete alın ve 10 dakika bekletip güzelce soyun.
- Daha sonra küçük küçük doğrayıp hepsini bir kapta karıştırın. Zeytinyağı ve tuzunu ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
