Körili tarifleri sevenler bu tarifi seveceğinize eminiz. Tadı İsveç köftesini andırdı ama tabi bence daha güzel oldu. Yanına da pürüzsüz kıvamda bir püre oldu mu daha ne olsun? Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Reklam
Malzemeler
Köfte için
Sosu için
Üzeri için
Nasıl Yapılır?
- Bir kaba kıymayı, soğanı, sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, maydanoz ve baharatlarını ekleyip 10 dakika iyice yoğuruyoruz.
- 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. (isteğe bağlı)
- Şekil verip kızgın yağda kızartıyoruz. Kızarttığımız tavadaki yağı alıp krema ekliyoruz.
- Ezdiğimiz sarımsağı, baharatlarını, tuzunu ekleyip koyu kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Kızarttığımız köfteleri sosa ekleyip biraz da böyle birlikte pişiriyoruz.
- Servis yaparken doğranmış maydanoz ekliyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
