Her ne kadar mantar et değerinde bir besin olsa da, kıymalı hali inanılmaz lezzetli oluyor. İçindeki patates ve son dokunuş maydanozla, harika bir akşam yemeği olarak sizi bekliyor, kıymalı mantar sote. Hazırlaması ve pişirmesi oldukça kolay ve pratik olan bu güzelim yemeğin yanına, ister bir bulgur pilavı, isterseniz bir pirinç pilavı ya da makarna yapıp, kallavi bir sofra hazırlayabilirsiniz. Patateslerin ve etin tam kıvamında pişmesi için sırasıyla pişirmek oldukça önemli. Buyursunlar kıymalı mantar sote tarifimize!
Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Afiyet, bal, şeker olsun.
Kıymalı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Mantar
- 100 – 150 Gram Kıyma
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Adet Soğan
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 çay Bardağı Su
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Kıymalı Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarları güzelce silin, diğer malzemeleri yıkarak doğrayın.
- Ardından bir tavaya sıvı yağı alın. Doğranmış soğanları da ilave ederek sotelemeye başlayın.
- Ardından kıyma ve patatesleri ilave ederek kavurmaya devam edin.
- Ardından mantarları ilave edip soteleme işlemine devam edin. Salçayı da ekleyip karıştırarak soteleyin.
- İçerisine domates, tuz, su ve baharatları ilave ederek pişmeye bırakın.
- Yemek suyunu çekince, diğer sebzeleriniz de pişince ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
