Sulu sulu, kabak sevmeyenleri sevdirecek, yanında yoğurtla ve ekmekle servis edebileceğiniz sağlıklı bir kabak düşünün. Sizler için enfes tarifimizi hazırladık bile. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kıymalı Kabak Tarifi İçin Malzemeler
- 100 Gram Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 2 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Kabak
- 1 Adet Domates
- 1 Diş Sarımsak
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
Kıymalı Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağlar ısındıktan sonra kıyma ve soğanı da tencereye alın.
- Güzelce kavurduktan sonra biberleri ekleyin.
- Biberler de kavrulduktan sonra salçayı ekleyin karıştırın. Bir domatesi küçük küçük doğradıktan sonra ekleyin. Tuz, karabiber ve pulbiberi de ekleyin 5 dk kadar piştikten sonra artık kabakları ekleyebilirsiniz.
- İlk önce kabakların yarısını ekleyip karıştırın. Sonra geri kalan yarısını ekleyip karıştırın. Hepsini bir eklerseniz karıştırmak zor olabilir.
- Kabaklar da güzelce sosla yaklaşık 10 dk piştikten sonra yarım daire şeklinde doğradığınız domatesleri kabakların üstüne dizin. Sarımsakları da ikiye bölerek yerleştirin.
- Bu şekilde üstü kapalı 15-25 dakika kadar orta ateşte pişirin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!
