Kıyma Dolgulu Patates Topları

Patates püresini hep sulu yemeklerin, et veya tavuk yemeklerinin yancısı olarak gördük soframızda… Fakat bu sefer bu durumu biraz değiştirelim istedik.
Mis gibi tereyağında kavrulan kıymaları, karabiberle sade bir şekilde aromalandırdık. Püreleri yuvarladık ve mis gibi kavrulmuş kıymayı içine hapsediverdik. Dilerseniz limon sıkıp yiyebilir, üzerine bir dilim kaşar peyniri yerleştirip fırında 5 dakika pişirebilirsiniz. Bizce bu güzelleri masamıza davet etmek için çok seçeneğimiz ve bahanemiz var.
Hadi şu patates püresini biraz renklendirelim. Afiyetler olsun.

Kıyma Dolgulu Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler

Patates Topları İçin:

• 5 Adet Patates
• 2 Yemek Kaşığı Süt
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1/4 Demet Maydanoz

Kıymalı Harç İçin:

• 250 Gram Kıyma
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Kıyma Dolgulu Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı Harcın Hazırlanışı:

1. Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
2. Kıymayı ilave edip tereyağıyla kavurun.
3. Baharatları ilave edin ve soğumaya bırakın.

Patates Toplarının Hazırlanışı:

1. Patatesleri kabuklarını soyup, haşlayın.
2. Çatal yardımıyla haşlanmış patatesleri ezin.
3. Süt, karabiber ve tuz yardımıyla hafif pürüzsüz olana kadar ezmeye devam edin. Avucunuzda yuvarlayıp, şekil verebildiğiniz hale gelinceye kadar ezin.
4. Avcunuzda yuvarlak bir şekil verin ve baş parmağınızla, patates topunun ortasına bastırarak çukur açın.
5. Kıymayı ilave edin ve bir parça daha patates ilave ederek, yuvarlak şekil verin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!