Ege mutfağının vazgeçilmezi.. Doğada kendiliğinden yetişen otlarla yapılan tarifler ise bir başka. Zeytinyağında yarı çiğ yarı pişmiş olacak şekilde yıkayıp doğradığımız çeşitli otları kavuruyoruz ve ortaya bu görsel şölen çıkıyor.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Otlarımızı güzelce yıkayıp temizlendiğine emin olalım. Ayıkladığımız otları yemeklik doğrayalım. Az zeytinyağında otlarımız kavuralım.
- İçerisine toz acı biberimizi ekleyelim.
- Pişen ege otları üzerine bol sarımsaklı yoğurt dökelim. Son dokunuş ise tereyağında kızartılmış kuru acı biberler. Afiyetler...
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
