Bütün hindinin yenibaharlı, soğanlı iç pilavla doldurulup fırında ağır ağır piştiği yılbaşı sofralarının baş tacı.
Reklam
Malzemeler
İçi için
Üzeri için
Nasıl Yapılır?
- Küçük parçalar halinde yemeklik doğradığınız kuru soğanı, tereyağında 3 dakika kadar kavurun.
- Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pirinç, yenibahar, karabiber, tarçın, tuz ekledikten sonra 3 dakika daha kavurun.
- Sıcak su ilavesiyle kısık ateşte 3 dakika pişirdiğiniz pilav karışımını iyice temizlenmiş bütün hindiye doldurun.
- Hindiyi dikkatli bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzeri için kullanacağınız sos malzemelerinin tümünü robottan geçirdikten sonra hindinin her yerine sürün.
- 150 dereceye getirdiğiniz fırında 4 saat pişirin. Fırından çıkan bütün hindiyi, dilimledikten sonra bekletmeden servis edin.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
