Tavuk Tarifleri
Güveçte Patates Püreli Tavuk
![](https://yemek.kocaali.com/wp-content/uploads/2022/08/guvecte-pureli-tavuk-nilufer-720x470.jpg)
Patates püresi ve beşamel sosla buluşan tavuk, herkesin gözdesi olacak. Haydi sizi güveçte patates püreli tavuk tarifine alalım.
Güveçte Patates Püreli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Adet Orta Boy Haşlanmış Patates
- 50 Gram Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
Püre İçin:
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 750 Gram Tavuk Göğsü
- 2 Adet Havuç
- 1 Su Bardağı Bezelye
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Su Bardağı Su
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Kekik
Tavuk Sote İçin:
- 50 Gram Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1,5 Su Bardağı Süt
Beşamel Sos İçin:
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Üzeri İçin:
Güveçte Patates Püreli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış patateslere tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Eziciyle püre haline getirin, güveçlere paylaştırın ve kaşıkla düzeltin.
- Tavukları suyunu çekene kadar pişirin, üzerine havuç ve salçayı koyup kavurun. Su ekleyip karıştırın.
- Bezelyeleri ekleyin, en son baharatları koyup altını kapatın. Güveçteki pürelerin üzerine tavuk soteyi paylaştırın.
- Bir tavada tereyağını eritin, unu ilave edip karıştırın. Göz göz olunca süt ve tuz ilave edin, kaynayınca kapatın. Kıvamı koyu gelirse süt ilave ederek istediğiniz kıvamı yakalayın.
- Tavuk sotenin üzerine beşamel sosu ve onun da üzerine rendelenmiş kaşar peynirini dağıtın. Fırın tepsisinin içine güveçleri yerleştirin, tepsiye bir bardak su koyun.
- 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.