Makarna deyince akla onlarca tarif geliyor elbette, biz bugün diyet bozduran, yancı aratmayan doyurucu bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Beşamel sos ile damaklarda yer edecek fırında kolay makarna tarifi için mutfağa kadar buyurun.
Reklam
Malzemeler
Makarna İçin
Beşamel İçin
Nasıl Yapılır?
- Makarnayı tuzlu suda haşlayalım.
- Makarna haşlanırken un ve yağı kavurmaya başlayalım.
- Un renk değiştirmeye başladığında yavaş yavaş sütü ekleyerek çırpıcı ile karıştıralım ki topaklanma olmasın.
- Kıvamının çok katı olmaması gerekiyor, fırında makarna ile tekrar pişeceği için normalden biraz sıvı bırakabiliriz beşameli. Sütü bu yüzden azar azar kararında dökelim.
- Kaynamaya başlayınca altını kısalım, dibi tutmasın. Tuzu ve karabiberini de ekleyerek iyice karıştıralım. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alabiliriz.
- Haşlanan makarnanın suyunu süzerek beşamel ile karıştıralım. Ardından bu karışımı fırın kabına dökelim.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ilave ederek fırına verelim.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakikada pişecektir. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
