Her ısırıkta lezzet patlaması yaşatan fırında çıtır falafel tarifi, enfes lezzetiyle favori öğününüz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Fırında Çıtır Falafel Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Kuru Nohut
- 1 Adet Küçük Boy Soğan
- 1/4 Demet Maydanoz
- 2-3 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Tahin
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 çay Kaşığı Toz Kişniş
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
Fırında Çıtır Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 bardak nohutu, 3 bardak sıcak su ve tuz ile en az 4-5 saat boyunca ıslat. Nohutları süz ve rondoya al.
- Tüm malzemeleri de rondoya alarak homojen hale gelene kadar çalıştır. Arada bir kapağı açıp kenarda kalan varsa aşağı doğru indirin.
- Firin 220 derecede alt üst ayarda çalışsın bu sırada. Ellerini hafif yağladıktan sonra harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yap.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diz ve elinle hafifçe üstlerine bastır. 220 derecede 20 dakika pişecek. Afiyet olsun.
