İster salata olarak isterseniz de hafif bir yemek olarak tüketebileceğiniz enfes bir tarifle geldik. Haydi sizi erişteli kabak salatası tarifi için mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Erişteleri sıcak su ile bir tencerede suyunu çekene kadar haşlayalım.
- Diğer taraftan kabakların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tavaya alalım, suyunu salıp sonra tekrar çekene kadar pişirelim.
- Erişteler haşlanıp kabak da pişince ikisini de soğumaya bırakalım.
- Derince bir kaseye süzme yoğurt, normal yoğurt ve tuz ekleyip iyice pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım. Üzerine soğumuş erişte ve kabaklarımızı ekleyelim, hepsini karıştıralım.
- Tereyağını bir tavaya alıp eritelim. Eridikten sonra pul biber ekleyip biraz kavuralım. Soğuk salataya servis esnasında gezdirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
