Sadece incecik doğranmış beyaz lahanayı salata olarak yemeyi bile çok severim. Ezmeden biraz tuzla yumuşatılan lahanaya, yeşil elma ve yoğurt da çok yakışıyor. Zencefil, hardal, bal ile hazırlanan sos nefis oluyor. Yanında ızgara tavukla, elmalı beyaz lahana salatanız mükemmel bir öğüne dönüşebilir. Denemek isteyenlere afiyet olsun.
Elmalı Beyaz Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 Yaprak Beyaz Lahana
- 1 Adet Elma
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Mayonez
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 1 Diş Sarımsak
- 1/2 Adet Limon Suyu
- 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
- 1 Tatlı Kaşığı Bal
- 1 Tatlı Kaşığı Hardal
- 1 Tatlı Kaşığı Balzamik Sirke
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Acı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı çekilmiş Tane Karabiber
- 1 çay Kaşığı Tuz
Sos İçin:
Elmalı Beyaz Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lahana yapraklarının ortasındaki kalın damarı çıkarın. İncecik kesip tuzla ezmeden ovularak yumuşatın. Elmanın kabuklarını soyun ve kibrit çöpü şeklinde ince doğrayın.
- Sos malzemelerini karıştırın. Lahana ve elmayla harmanlayın. Servis tabağına alın ve afiyet olsun.
