Mayasız ve yumuşacık bir lezzet için sizleri mutfağa alalım. Hazır yufkalardan yapılan börekleri unutturacak el açması patatesli kol böreği çay saatini beklemek için güzel bir sebep.
Afiyet olsun.
El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Orta Boy Patates (haşlanmış)
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Bardak Sıvı Yağ (ya Da Zeytinyağı)
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Aldığı Kadar Su
- 1 çimdik Tuz
- 1 çimdik Karabiber
El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patateslerimizi yıkayıp ortadan ikiye bölerek tencere koyup haşlayalım.
- Ardından salça ve yağımızı tencerede kavuralım ve haşlanmış ve soyulmuş olan patatesi içine koyup ezelim ve baharatını atalım.
- Hamurumuzu beze yapıp un ile açmaya başlayalım, bütün hamuru açtıktan sonra içine patatesimizi sepeleme şeklinde bastırmadan yayalım.
- Ardından hamuru rulo şeklinde sarmaya başlayalım ve yağlanmış olan tepsimize koyup tekrar sarmal seklinde içeri doğru saralım.
- Bütün hamurları bu şekilde etrafına dolayalım ve önceden ısıtılmış fırında 200° de pişirelim.
- Böreğimizin üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra çıkaralım ve servis edelim. Afiyet olsun.
