Shepherd's Pie, yani nam-ı diğer çoban payı tarifi! Çoban payı İngiliz mutfağında karşımıza çıkan, kıymalı ve sebzeli harç üzerine kadife dokulu patates püresiyle fırınlanan bol katmanlı bir yemek. Hazırladığımız çoban payına farklı bir dokunuş kattık ve en üstüne çıtır çıtır Doritos ekledik.
Çıtır Doritos Taco Baharatlı katmanından sonra yumuşacık bir patates püresi katmanı, ardından leziz mi leziz kıymalı bir kat geliyor. Sofraya konulduğu andan itibaren mis gibi kokusu etrafı saracak, her katında farklı bir lezzetle yiyenleri kendine hayran bırakacak Doritos Taco Baharatlı kaplamalı çoban payı tarifi işte karşınızda!
Reklam
Malzemeler
Kıymalı harç için
Püre için
Üzeri için
Nasıl Yapılır?
- Derin ve geniş bir tavada yüksek ateşte kıymayı zeytinyağı ile birlikte renk alana kadar kavurun.
- Tavaya soğan, sarımsak ve havucu ekleyip kavurma işlemine devam edin.
- Kavrulan karışıma salça, tuz ve karabiber ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Karışıma sıcak su ekleyin ve karıştırıp altını kısın. Suyunu çekip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Son olarak haşlanmış bezelyeleri ekleyip, karıştırın ve karışımı ocaktan alıp fırın kabına yerleştirin.
- Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Patatesleri süzün, üzerine tereyağı ve azar azar ılık süt ilave ederek püre kıvamı alana kadar ezin.
- Püreyi kıymalı karışımın üzerine yerleştirin ve spatula yardımı ile bastırarak düzleyin.
- Doritos Taco Baharatlı mısır cipslerini elinizle iyice ezin.
- Ardından patates püresinin üzerine katman halinde güzelce yayın.
- Son olarak rendelenmiş eski kaşar serpin ve 200 derecelik fırında peynirler eriyip, renk alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
