Kestane şekeri sevmeyen yoktur herhalde. Evde yapması biraz meşakkatli olsa da, emin olun bu tarifi denedikten sonra hazırını almak istemeyeceksiniz…
Çikolata Kaplı Kestane Şekeri Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Kestane
- 1.5 Su Bardağı şeker
- 1.5 Su Bardağı Su
- 15 Adet Petibör Bisküvi
- 160 Gram çikolata
- 1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
Çikolata Kaplı Kestane Şekeri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kestaneleri 1 gün onceden bıçak ile çizip fırına verin. Pişen kestanelerin kabuklarını soyun.
- Şeker ve su ile birlikte tencerede 15 dakika pişirip kenara alın ve 1 gece bekletin.
- Ertesi gün tekrar 15 dakika pişirin. Ilıdıktan sonra rondoya alıp püre haline getirin.
- Petibörleri de rondodan gecirip kestanelere ekleyin. Soğumadan elinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde toplar kopartıp şekil verin.
- Çikolatayı benmari usulü eritin ve içine parlak parlak olması için ayçiçek yağını ekleyin.
- Çatal yardımıyla kestane toplarını çikolataya batırıp çıkartın. Folyo kaplı bir tepsiye dizin. Donması için buzdolabına kaldırın.
- Donduktan sonra da afiyetle tüketin… Afiyet olsun.
