Besin değeri yüksek olan enginarın faydalarını saymakla bitiremeyiz. Lif ihtiyacınızı büyük miktarda karşılayan, vitamin ve kalsiyum açısından zengin olan enginarı; chia tohumu ve yeşil mercimekle zenginleştirdik.
Oldukça sağlıklı ve lezzetli chia tohumlu enginar salatası tarifi, kolay yapımı ve renkli sunumu ile yemek masalarınızın gözdesi olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Chia Tohumlu Enginar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Orta Boy Enginar
- 1 Adet Orta Boy Haşlanmış Patates
- 2-3 Yemek Kaşığı Haşlanmış Mısır
- 2-3 Adet Kornişon Turşu
- 1 Adet Kapya Biber
- 1,5 Yemek Kaşığı Chia Tohumu
- 3 Yemek Kaşığı Haşlanmış Mercimek
- 2 Adet Yeşil Soğan
- 3-5 Adet Cherry Domates
- 1 Tutam Dereotu
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Tutam Taze Nane
- 1 Adet Limonun Suyu
Chia Tohumlu Enginar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Enginarı ve patatesi küpler halinde doğrayıp salata kabına alalım.
- Üzerine mısır, doğranmış kornişon turşu, doğranmış kırmızı biber, maydanoz, nane, taze soğan ve dereotunu ekleyelim.
- Bir kaba kekik, limon suyu (arzuya göre portakal suyu), tuz ve zeytinyağı alıp güzelce karıştıralım ve salatamızın üzerine ekleyelim. Hırpalamadan güzelce karıştıralım.
- Uygun bir servis tabağına aldığımız enginar salatamızın üzerini cherry domatesleriyle süsleyelim. Afiyet olsun.
