Bostan patlıcanın lezzeti bir başka oluyor. Yemelere doyulmayan her yemeği bir efsane olan patlıcandır kendisi. Bostan kebabı tarifi ile lezzete doyacak, herkesin damaklarını şenlendireceksiniz. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Reklam
Malzemeler
Kebap için
Sos için
Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlar parmak kalınlığında kesilerek tuzlanıp bekletilip yıkanır ve kurulandıktan sonra kızartılır.
- Soğanlar minik doğranır ve kızartılır. Et minik doğranıp iyice pişirilir. Soğanlar ve biberler birlikte ilave edilir, sotelenir.
- Domates ve baharatlar ilave edilir. Tekrar sotelenir.
- Salça ilave edilir. Kızartılmış patlıcanlar bir tepsinin içerisine dizilir.
- Üzerine etli harçtan hepsine konulduktan salça sıcak suda eritilip tepsiye dökülür.
- 190 derecelik fırında üzerindeki domates ve biber kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
