Alanya Bohçası

Herkesin evde olduğu bir gün veya özel bir gün için hazırlayacağınız kahvaltı sofrasının çok özel olmasını istiyor, görenlerin verdiğiniz özene şaşkınlıkla baktığı bir sofra hazırlamak istiyorsanız, Alanya bohçası tarifi bu sofranıza çok yakışacak bir tarif. Krep tavasında hazırlanan incecik hamurların içerisine dilediğiniz malzemeyi koyup bohça şeklini veriyorsunuz, taze soğanla bohçayı bağlayıp sürprizli bir yemek elde ediyorsunuz.
Bu tarifi dilerseniz akşam yemeğine de dönüştürebilirsiniz. İçerisine peynirli harç koymak yerine etli bir iç hazırlayıp soslayarak bu tarifi zenginleştirebilirsiniz. Bohçaları kolayca bağlayabilmek için de bir önerimiz var. Taze soğanların yeşil kısımlarını kaynar suda 2 dakika bekletin ve çıkarıp hemen buzlu suya atın. Böylece bağlarken taze soğanlar daha esnek olacak ve kolayca kopmayacaktır.
Biz ilham versin diyerek hemen aşağıya videolu tarifimizi de bıraktık. Afiyet olsun

Alanya Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

• 2 Adet Yumurta
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Süt
• 1/3 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Su
• 1 çay Kaşığı Tuz

İç Harcı için:

• 100 Gram Lor Peyniri
• 1 Demet Maydanoz

Pişirmek için:

• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Bağlamak İçin:

• 3 Dal Taze Soğan (yeşil Kısımları Kullanılacak)

Alanya Bohçası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Krep yapmak için tüm malzemeleri bir kapta yavaşça çırpın.
2. Isıtılmış krep tavasını yağlayın ve bir kepçe krep harcı döküp tüm tavaya yayılmasını sağlayın.
3. Alt kısmı pişen krepin diğer tarafını da pişirdikten sonra ocaktan alın.
4. Taze soğanların yeşil kısımlarını kaynar suyun içine atıp 2 dakika bekletin ve soğuk suya aktarın. Böylece krepleri bağlarken yeşil soğanlar çabucak kopmayacaktır.
5. Bir kapta karıştırdığınız lor peyniriyle maydanoz karışımını krepin tam ortasına koyun ve bohça şeklini verip taze soğanın yeşil kısmı ile bağlayın ve servis edin.