Zeytinyağlı versiyonunu hepimiz biliyoruz. Peki şöyle bol acılı versiyonuna ne dersiniz? Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Küp küp kesilmiş soğanları ve sarımsakları zeytinyağında kavuruyoruz.
- Verevli olarak ince ince kestiğimiz havuçları ekleyip 2-3 dakika daha soteliyoruz.
- Salçaları ekleyip sotelemeye 2-3 dakika daha devam ediyoruz.
- Verevli kestiğimiz (orta kalınlıkta) pırasaları da ekleyip 2-3 tur çeviriyoruz.
- Rende domates ve kemik suyunu ilave ediyoruz. Üzerini biraz geçene kadar da su ekliyoruz.
- Tuzunu ilave edip altını kısıp pırasalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Ben düdüklü de 10 dakika pişirdim ancak düdüklüler markaya göre fark edebiliyor.
- Acı oranına göre üzerine pul biber ekleyebilir, süzme yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
