Sabah kahvaltısının çay saatlerinin vazgeçilmezi yumuşacık pofuduk poğaçalar... Sade, peynirli, patatesli, dilediğiniz gibi iç harcını ekleyebileceğiniz lezzetler. Yumuşacık peynirli poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Sütü ısıtıp yoğurma kabına alıyoruz ve yumurtanın akını, sıvı yağ, şeker, tuzu ve mayayı ilave ediyoruz.
- Daha sonra unu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz.
- Hamurumuz yumuşak ve ele yapışmayacak şekilde yoğurduktan sonra yoğurma kabının ağzını kapatıp oda ısısında mayalanmaya bırakıyoruz.
- Hamurumuz kabardığı zaman, mayalanmış demektir.
- Mayalanmış olan hamuru istediğimiz gibi koparıp şekil veriyoruz.
- Bu şekilde hamurlarımızı tepside 1 saat kadar bekletirsek poğaçaların hamuru daha da şişer ve yumuşak olur.
- Son olarak da hamurlarımızın üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra, 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
