Yulaflı Bomba Kurabiyesi

İzmir bombasını sevenler kalorisini dert edip yiyemeyenlere, İzmir bombası tadında sağlıklı yulaflı bomba kurabiyesi ile tanışın! Yapması keyifli yemesi ondan da keyifli! Bu tarif kaçmaz, hemen denenir. Şimdiden ellerinize sağlık.

Yulaflı Bomba Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 2 Su Bardağı Yulaf
• 1 Adet Yumurta Akı
• 3 Yemek Kaşığı Pekmez
• 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
• 1/2 Paket Kabartma Tozu

Çikolatası için:

• 3 Yemek Kaşığı Keçiboynuzu Unu
• 2,5 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Silme Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
• 4 Yemek Kaşığı Süt

Yulaflı Bomba Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatanın yapılışı:

1. Tozları karıştırın üzerine sıvıları ekleyip tekrar karıştırın.
2. Topak topak olan çikolata hamurunu kaşıkla ezin (olmuyor diye düşünmeyin kaşıkla ezdikçe rengi koyulaşıyor)
3. En son elinizle kare kare yapıp buzlukta 1 saat bekletin.

Yulaflı bomba yapılışı:

1. Yumurta akını çırpıyoruz Hindistan cevizi yağını zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Pekmezi koyup tekrar çırpıyoruz en son unu kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş kaşıkla karıştırıp en son elimizle yoğuruyoruz hamurumuz bu kadar.
3. Hamurdan bir parça alıp elimizle düz bir şekil verip ortasına hazırladığımız çikolatamızı koyup katlıyoruz yuvarlak yapıp tepsiye diziyoruz.
4. Eğer çikolatam aksın bu akmıyor derseniz her bir hamurun içine bir kare %82 bitter çikolata kullanabilirsiniz. Ben tamamen rafine şekersiz yapmak istedim. Afiyetler olsun!