Peynir sevmeyenler, cheesecake’lerde labnenin tadından ve kokusundan hoşlananlar! Hadi gelin o tariften çok daha hafif ve lezzetli, misler gibi limon kokan bir tarif hazırlayalım. Üstelik cheesecake tadında ve yapımı da oldukça pratik. Çay saatlerinize çok yakışacak bu tarifimizin adı: Yalancı cheesecake! Özellikle yemeklerin üzerine ya da çay saatlerinde yapmalık farklı tarifler arayanlarızın çok seveceğine emin olduğumuz tarifimiz irmikle yapılıyor.
İçerisindeki şeker miktarı ise oldukça dengeli olduğu için yerken ferahlık veriyor ve mutlu ediyor. Biz bu tarifi limonlu yapmayı tercih ettik ancak dilerseniz farklı meyveler, çikolata, fındık, fıstık gibi malzemeler ilave ederek de hazırlama şansına sahipsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve tarifimize buyur ediyoruz. Yalancı cheesecake’in keyfi de lezzeti de bol olsun! Afiyetler olsun.
Yalancı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Paket Yulaflı Bisküvi
- 4 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağı
Tabanı için:
- 4 Su Bardağı Süt
- 7 Yemek Kaşığı Irmik
- 3/4 Su Bardağı şeker
- 2 Paket Vanilya
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Adet Limon Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
Muhallebisi için:
Yalancı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri rondodan geçirin ve eritilmiş tereyağı ile birlikte karıştırın.
- Ardından kelepçeli kalıbın tabanına güzelce yayın ve bardağın arkasıyla bastırarak sıkıştırın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Bir tencerenin içerisine süt, toz şeker, vanilya, irmik, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve nişastayı alıp tel çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın ve ocağın üzerine alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Kıvam alınca ocaktan alın ve birkaç dakika karıştırarak soğutun.
- Ardından bisküvi tabanının üzerine güzelce yayın ve buzdolabında 1 gece dinlendirin. Ertesi gün üzerini limon dilimleri ile süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
