Bir çeşit Japon eriştesi olan sobanın kullanıldığı ve hazırlanan sos ile harmanlanan erişte, sandviç ekmeği ile buluştuktan sonra tadına doyum olmuyor. Uzakdoğulu bu lezzetli atıştırmalığı önceden hazırlayın ve ofis arkadaşlarınızı kıskandırarak tüketin.
Yakisoba Pan Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Uzun Sandviç Ekmeği
- 3 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
- 100 Gram Noodle
- 4 Adet Sosis
- 4 Adet Marul Yaprağı
- 1/2 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Küçük Boy Havuç
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 5 Yemek Kaşığı Ketçap
- 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
- 1 Yemek Kaşığı Bal
- 1 çay Kaşığı Worcestershire Sosu
Yakisoba sos için:
Yakisoba Pan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Noodle, makarna ya da erişte diyebileceğimiz bu Uzakdoğunu lezzetini bol kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanmış erişteyi suyunu süzdükten sonra bir tabağa alın ve soğuması için bekletin.
- Sosisleri verev şeklinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz havucu, küçük parçalar halinde ince ince dilimleyin. Kuru soğanı, küçük küpler halinde kesin. Marul yapraklarını elinizle küçük parçalara ayırın.
- Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Doğranmış kuru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin. Ardından sırasıyla; havuç ve sosisleri ekleyerek soteleme işlemini sürdürün.
- Marul parçaları ve karabiberi ekleyin, karıştırın. Haşlanmış noodle makarnayı sandviç harcına katın ve harmanlayarak 2 dakika kadar pişirin.
- Yakisoba sosu hazırlamak için; küçük bir kapta ketçap, soya sosu, bal ve worcestershire sosu karıştırın.
- Hazırladığınız sosu noodle karışımına ekleyin ve karıştırın. Sosunu eklediğiniz makarnayı iki dakika daha pişirin.
- Sosisli yapımında kullanılan uzun sandviç ekmeklerinin orta kısmını açın. Hazırladığınız harçtan doldurduktan sonra sandviç ekmeklerini kapatın.
- Arzuya göre domates dilimleri ve haşlanmış brokoli ile birlikte servis edebilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
