Vişneli Rulo Tatlı Malzemeleri
- 500 gr un
- 150 gr pudra şekeri
- 125 gr yoğurt
- 125 gr margarin
- 10 gr karbonat
- 50 gr toz badem
- 200 ml su
- 1 adet yumurtanı sarısı
- 200 gr vişne konservesi ya da donmuş vişne
Vişneli Rulo Tatlı Nasıl Yapılır?
- Un, 100 gr pudra şekeri, yoğurt, margarin, karbonat, toz badem ve suyu mikserin hamur yoğurma aparatı ile iyice yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamurunuzu buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
- Ardından, düz bir zemin üzerinde, hamurunuzu merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açın. 50 cm uzunluğunda 15 santim eninde parçalara bölün.
- Hamurun uzun köşelerinden birini yumurta sarısı ile yağlayın ve diğer uzun köşesine baştan sona vişneleri dizin.
- Vişneleri dizdikten sonra, vişnelerin dizili olduğu köşesinden hamuru rulo gibi sarmaya başlayın. Bu şekilde sardığınızda en son köşesi yumurtalı kısma denk gelecektir.
- Bir fırın tepsisi üzerine, yağlı kağıdı koyun. Rulonun yumurtalı kısmı altta kalacak şekilde, hamurunuzu helezon şeklinde kağıdın üzerinde sarın.
- Tepsiyi önceden 160 derecede ısıtmış olduğunuz fırınınıza koyun ve rulonuzu 25-30 dakika boyunca, kontrol ederek pişirin.
- Pişirme işleminin ardından rulonuzu geniş bir tabağa alın ve üzerine kalan 50 gramlık pudra şekerini serpin.
- Üçgen şeklinde keserek ve dondurma ile servis edebilirsiniz.
