Bal kabağı sezonu kapanmadan ben de yetiştim. Sizlere sağlık dolu, harika, vegan bir çorba tarifi ile geldim. İlk kez deneyip bayıldığım çorba-yemek arası enfes bir tarif bu... Niye bunca zaman yapmamışım da beklemişim bilmiyorum, çok da kolaymış! Hemen tarife geçelim.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzeleri kabaca doğrayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika yumuşayana kadar pişirelim.
- Daha sonra sebzeleri tencereye alalım, 1-1.5 bardak kadar sıcak su ile karıştıralım sebzeler hemen kendilerini bırakıyor zaten.
- Yavaş yavaş fokurdamaya başlayınca el blenderı ile çorbamızı çekelim. Pürüzsüz bir kıvam elde edince baharatları atalım.
- Hala koyu geliyorsa biraz daha sıcak su ekleyerek afiyetle tüketebilirsiniz.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
