Urfa usulü bu enfes tadı kaçırmayın. Patlıcan kebabını artık hep bu şekilde yapmak isteyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kıyma ve baharatları karıştırıp güzelce yoğuralım. Daha sonra 1 patlıcanı 5 parçaya bölecek şekilde keselim.
- Kıymaları cevizden biraz daha büyük parçalara ayırarak yuvarlayalım ve tepsiye bir patlıcan bir kıyma şeklinde dizelim.
- Tepsinin ortasına da domatesleri 2'ye veya 4 e bölerek yerleştirelim ve biberleri de keserek üzerlerine yerleştirelim.
- Suyu da en son üzerine dökelim ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 40-50 dakika patlıcanlar yumuşayıp, kıymalar iyice pişinceye kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
